麵粉的儲存

許多人不知道麵粉該如何儲存，怎麽儲存能保存的更久呢 ，下麵山東麵包粉廠家和大家總結了幾點麵粉的儲存方法 ，希望能幫到大家 。
  1 、通風良好麵粉有呼吸作用 ，所以必須使空氣流通 ，使麵粉有空氣可作利用 。
  2 、濕度幹爽麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大 ，麵粉含水量增加 ，容易結塊 。濕度愈小 ，麵粉含水量也減小 。理想的濕度約60%-70%之間 。
  3 、合適溫度儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間 ，溫度愈高 ，熟成愈快 。但溫度同樣縮短麵粉的保質期 。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃ 。

  4 、環境潔淨環境潔淨可減少害蟲的滋生 ，微生物的繁殖 ，進而減低麵粉受汙染的機會 。
  5 、沒有異味麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料 ，所以在儲存麵粉的周圍環境 ，不能有異味 。
  6 、離牆離地為了有良好的通風 ，減少受潮 、減少蟲鼠的汙染及法例的規定 ，這是必要的 。垛碼板應選用塑膠製品 ，如用木製品時 ，應小心木刺 ，做成汙染 。
  7 、先進先出保證麵粉的穩定 ，減少人為所造成麵粉過期 。
  8、定期清潔減少蟲鼠滋生 ，進而減低麵粉受汙染 、包裝受破壞的機會 。
  以上便是關於麵粉的儲存方法 ，大家可以進行參考 ，了解更多詳情資訊 ，關注老哥穩論壇吧 ，老哥穩論壇是山東麵包粉廠家 ，大家有需要的歡迎洽談合作。