麵包粉廠用五分鍾做麵包

   有很多人想要自己動手做麵包 ，但是做出來的效果不好 ，今天就讓麵包粉廠教給大家吧 ！
    1 、把麵粉 、水 、幹酵母 、鹽攪和成團 ，放入約5升容量 、有蓋的鍋子或塑料盒中 ，不要用密封不透氣的容器 ，因為麵團發酵期間會產生氣體 ，必須消散 。
    2 、在室溫下靜置發酵約兩小時 ，直到麵團表麵膨脹攤平為止 。放入冰箱冷藏三小時後即可使用 ，可存放14天 。     3 、先在手上與麵團表麵撒一點麵粉 ，稍微揉整 ，將麵團塑成圓形 ，表麵拍上麵粉 。
    4 、整好的麵團放在撒了玉米粉或麵粉的烤盤錫紙上進行最後發酵60-90分鍾 。

    5 、烤箱預熱230攝氏度/450華氏度 ，作者建議用石板 、陶板或磚塊鋪在烤架上 ，並在下一層烤架上放一個空的烤盤 。如果沒有石板 ，用有蓋鐵鍋或康寧鍋具也可以 。作者還說預熱20分鍾就好了 ，即使烤箱上指示溫度還沒有到 。
    6 、發酵好的麵包表麵切割線條 ，移至預熱的石板上 ，並在下方的烤盤倒一杯熱水 ，烤20至25分鍾 。如果用鐵鍋 ，直接把麵團同烤紙一起移入鍋中 ，加蓋即可 ，最後十分鍾開蓋烘烤 ，直到表麵金黃 。烤好的麵包冷卻後即可切食 。
    大家使用麵包粉廠教大家的方法做麵包會又快又好的做好的 ，要是在製作的時候還有問題歡迎大家來電詳詢 。